Taverna Nebuloza, Rijeka, Titov trg 2b, Telefono: +385-51-374-501

Il nostro menù

  • - Antipasti freddi -

  • Prosciutto crudo

  • Formaggio pecorino

  • Carpaccio di manzo

    Carpaccio di manzo riempito di funghi porcini e ricoperto di mandorle

  • Tartare di tonno

  • Polpo freddo-caldo

  • Carpaccio di pesce misto

  • - Zuppe -

  • Zuppa di pesce

  • Zuppa di verdure

  • Zuppa di pomodoro

    con pezzettini di frmaggio

  • - Risotti e paste casareccie -

  • Risotto di scampi

  • Risotto di bietola

    con spiedino di gamberi

  • Risotto di funghi porcini

    e gamberi

  • Fusi con frutti di mare

  • Šurlice con scampi

  • Šurlice con gamberi e tartufo

  • Risotto alla rucola

    con polvere di prosciutto su crema di parmiggiano

  • Šurlice alla Stroganoff

    pezzeti di filetto di manzo, zucchine, radicchio, ruccola, funghi, aceto balsamico

  • Fusi con tartufo

  • Fusi con funghi porcini

  • Fusi alla Istriana

    Fusi con salsiccia istriana, pancetta nello sugi di terano

  • Gnocchi con tacchino

    e tartufo

  • - Secondi piatti di carne -

  • Roasbeef di manzo ala chef

    due filetti di manzo, uno nel sugo di funghi porcini, altro al vino rosso e rosmarino. Contorno: crocchette e gnocchi ripieni con tartufi

  • Confit di antara

    Coscia e sovracoscia di antara, cotte lentamente nella salsa di arancio e cannella con pure di sedano, polenta e barbabietola cotta e porro

  • Roastbeef di manzo

    bistecca farcito con prosciutto e formaggio, con salsa di porcini. Contorno: crocchette

  • Filetto di suino

    avolto in pancetta con pure di batate e porro, funghi cotti e porro, nel sugo di vino porto

  • Tacchino Sušak

    tacchino alla griglia con due salse fredde, crema di parmiggiano, pomodoro e salvia, contorno patate fritte, verdura fritta e chips di barbabietola e sedano

  • Rib eye steak (bistecca)

  • Filetto di manzo

  • Bistecca di oastbeef

  • Filetto di pollo

  • - Secondi piatti di pesce -

  • Bistecca di tonno

  • Trancio di spada

  • Tonno nel sugo dijon

    con pure di sedano

  • Tonno teriyaki

    Tonno marinato nella salsa di teriyaki, farcito con melanzane e avvolto nello sesamo con la verdura dallo wok

  • Spada crumble

    Spada avvolta nel crumble di arachidi, sesamo bianco e nero, pepe di sichuan con la verdura dallo wok

  • Calamari Adriatici, 1 kg

  • Pesce di extra classe, 1 kg

    scorfano, San Pietro

  • Pesce di prima classe, 1 kg

    orata, branzino, dentice

  • Trancio di rospo

  • Scampi extra classe, 1 kg

  • Scampi, 1 kg

  • Cozze alla busara, 1 kg

  • Cozze ai ferri, 1 kg

  • Capesante, 1 pezzo

  • OSSERVAZIONE

    Chiedere al cameriere del pescato giornaliero.

  • - Contorni -

  • Bieta

  • Patate

  • Verdura dallo wok

  • Pure di sedano

  • Gnocchi, pasta casareccia

  • Crocetti di patate

  • Insalata

  • Pane in cestino

  • - Dessert -

  • Souffle al cioccolato

  • Torta mousse

  • Torta ganache

  • Pannacotta con mela verde

    vaniglia e cannella